～冬の寒さがフライングしている件～

2021年11月04日

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11月になり肌寒い日が続き布団が恋しい季節になりました。
下の写真は会社の畑で栽培している大根です。
冬野菜は、寒くなると体中の水分が凍結して傷まないように水分を減らして糖分を増やすことで凍結しにくいからだを作っています。
そのため気温が低い今の時期は甘さが増しておいしいので近々収穫しようと思います

さて、最近はコロナウイルスの新規感染者数が減少傾向にあり良い方向に向かっていますが皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

コロナの影響でステイホームやテレワークで家で過ごされる時間が増えたのではないでしょうか？
私はボードゲームや映画鑑賞に没頭したり料理することが好きなので手間がかかるものを作ったりするなどして休日を過ごしておりました。
従業員の中には、断捨離をしたり部屋の模様替えをするなど有意義に時間を使っていたようです。
コロナ禍で外出が制限されて家で時間を過ごすのは暇だなぁ...と思ってましたが、
今思えば、普段できなかったが実行できたり家族と過ごす時間が増えるいい機会だったのではないかと思います。
まだ遠出するのは厳しいですが、この状況を打破するためにもうしばらくステイホームをして皆で乗り切りましょう！